Главная » Можно ли ребенку

Можно ли давать красную рыбу детям

Какую рыбу можно давать детям

Узнайте, какую рыбу можно давать детям, можно ли 8 месячному ребенку рыбу. Здесь вы сможете почитать советы диетолога, и узнать как правильно употреблять продукт.

Рыба является ценным источником белка, витаминов и микроэлементов, а также жирных полиненасыщенных кислот. Все эти вещества необходимы не только взрослому организму, но и ребенку.

По жирности рыба делится на три категории – жирная, умеренно-жирная и тощая. К первой группе относятся лососевый отряд рыб, ко второй – морской окунь, салака, сом, карп, к третьей – хек, пикша, навага. Как мы видим, некоторые виды рыбы содержат в своем составе много жира. Какую рыбу можно давать детям, чтобы рацион малыша был сформирован правильно?

Детям до года разрешено есть тощую или уменно-жирную рыбу. Отдавайте предпочтение хеку, макрурусу, налиму, пангасиусу или сому. Рыбу лучше отварить, после приготовления вынуть кости и давать ребенку филейную часть.

Ни в коем случае нельзя кормить малыша рыбой жирной. В частности, не рекомендуют вводить в рацион ребенка до года голец, семгу, форель, кету и другие лососевые виды рыб. Отнеситесь внимательно к выбору продукта.

Общий вывод: рыба для ребенка является ценным источником питательных веществ, белка и полиненасыщенных кислот. Она укрепляет сердечно-сосудистую и нервную систему ребенка, стимулирует умственную деятельность, участвует в формировании зубной эмали.

Можно ли 8 месячному ребенку рыбу

С какого возраста меню малыша можно существенно расширить? Можно ли 8 месячному ребенку рыбу? В таком возрасте не только можно, но и нужно давать такой ценный продукт. Отдайте предпочтение вареной рыбе.

Правильно выбранный продукт легко усваивается в организме ребенка, насыщает его белком, ценными питательными веществами. Но в то же время злоупотреблять рыбой врачи не рекомендуют.

В первый раз необходимо дать ребенку не более 50 грамм рыбного филе. После этого, понаблюдайте за реакцией ребенка. Если не будет высыпаний или иных аллергических реакций, через неделю дозу можно увеличить вдвое.

В первое время давайте ребенку нежирные виды рыбы – минтай, хек, налим, пангасиус. Такой продукт быстро усвоится и принесет максимум пользы организму малыша. Будет хорошо, если мама сделает рыбно-овощную смесь. В качестве овощей лучше использовать морковь и картошку.

Давайте ребенку рыбу не чаще, чем 2 раза в неделю. Тщательно выбирайте кости, они не должны попасть в готовое блюдо. Очень удобно использовать готовые рыбные консервы, которые выпускаются промышленностью для детского питания.

Общий вывод: с 8 месяцев в рацион ребенка вводится рыба. Приучать малыша к новому продукту необходимо постепенно.

Блюда из рыбы для детей

В этом разделе я буду выкладывать разные рецепты из рыбы для детей. А для начала немного напишу, насколько полезна рыба в питании детей.

Полезная рыба для детей по своей питательной ценности ничуть не уступает мясу, белок ее столь же полноценен, и даже лучше усваивается организмом на 95-98%, т. к. в рыбе содержится меньше, чем в мясе соединительной ткани. В мясе усваивается только на 87-89%.

В мякоти рыбы много витаминов группы В, которые укрепляют иммунитет и поддерживают обмен веществ ребенка, их содержание идентичное с мясом. А вот витаминов А, который необходим для зрения и Д, который обеспечивает рост костей, в рыбе гораздо больше. Рыба превосходит мясные продукты, конечно, в содержании минералов – йода, который необходим для полноценного умственного и нервно-мышечного развития ребенка и фтора, который участвует в формировании зубной эмали и отвечает за развитие костной системы. В рыбе содержатся достаточное количество фосфора – пища для ума, железа – для профилактики анемии, другие не менее важные минералы - калий, кальций, мгний, цинк, медь, натрий.

Еще очень важно вспомнить про ценность рыбьего жира. Рыбий жир, особенно морских рыб, отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3. Они являются незаменимыми для организма, т. е. не воспроизводятся организмом человека и должны поступать с пищей. Они нужны для здоровья сердечной мышцы и сосудов, работы мозга, регуляции обмена веществ, защиты от аллергии, борьбы с воспалительными реакциями, работы иммунной системы, усвоения части витаминов. Поэтому очень важно, чтобы рыба присутствовала в меню ребенка.

Теперь, когда мы разобрались, какая полезная рыба для детей, перейдем к вопросу, когда можно давать ребенку рыбу.

Прикорм детей рыбой

Хоть рыба настолько полезный продукт у нее есть один минус – она очень аллергена. Поэтому не спешите ребенка до года знакомить с рыбой.

Конечно, обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром, когда вводить рыбу ребенку. Мой врач рекомендовала вводить с года, хотя мои дочки не склонны к аллергии. У нас ввод прошел хорошо и дочки очень любят рыбу, приготовленную в любом виде.

Поэтому даже если Ваш малыш не склонен к аллергии, не вводите рыбу ранее 10 месяцев, а лучше с 1 года.

В первый раз, как и любой другой прикорм, давайте рыбу в первой половине дня, лучше на обед, начинаем с половины чайной ложки, отслеживаем аллергическую реакцию (сыпь, диарею и т. д.).

Если аллергия на рыбу у ребенка не проявилась, постепенно доводим количество рыбы до нормы.

В год норма рыбы – 60 -70 г. за прием. В 1,5 года можно давать 85 – 90 г. А после двух 100 г. в день.

Лучше вначале давать 1 раз в неделю. Позже можно увеличить до двух раз в неделю. В год лучше не давать в один день рыбу и мясо. Позже можно уже давать рыбу и мясо в один день, но в разные приемы пищи, и в этом случае количество порций мяса и рыбы немного уменьшают по сравнению с нормой. Хотя у нас и сейчас (и младшей дочке больше 2 лет) два дня рыбных, а в остальные мясо, мы не совмещаем.

Теперь разберемся, какую рыбу можно давать ребенку.

При введении лучше начинать с рыбы нежирных сортов толстолобика, хека, трески, телапии, минтая, сайды, судака, камбалы, дорады. В них до 4 % жира. И они менее аллергены.

Позже можно познакомить ребенка с рыбой умеренной жирности (8 %) – карп, окунь, сом, горбуша, кета.

Жирные сорта рыбы (20 % жира)– скумбрия, палтус, семга, лосось, осетр, форель, кефаль можно давать ребенку с трех лет.

Еще очень важный вопрос насколько костлявая рыба. Очень внимательно выбирайте рыбу и по этому показателю.

Также не раньше трех лет можно вводить в детское питание морепродукты и икру, т. к. у них наибольшая аллергенность.

Ну и осталось разобрать вопрос, как приготовить рыбу ребенку.

Конечно, для начала лучше просто приготовить кусочек рыбы на пару, или отварить, проверить, отсутствие костей, перемолоть блендером вместе с отварными овощами, которые кушает малыш, или размять рыбу вилкой, если малыш уже хорошо жует.

А когда малыш привыкнет к вкусу рыбы, можно уже готовить и рыбные котлеты, тефтели, биточки, запеканки, суфле и т. д.

Возраст: с 3 лет.

Здравствуйте, дорогие читатели сайта www.gotovimdetyam.ru про детские рецепты. Такого перерыва в общении с Вами еще не было. А связан он с моим выходом на работу. Совсем не успеваю заниматься сайтом. Сейчас уже постепенно втянулась, как говорится, в рабочий процесс, постараюсь не забывать про сайт. Хочется Вас и Ваши семьи, поздравить с наступающим Новым Годом и пожелать всего самого наилучшего в будущем году, здоровья и счастья. Ну и пополнить праздничное меню еще одним новогодним рецептом - пирог слоеный с красной рыбой. который размещаю в раздел домашняя выпечка.

Возраст: после 1 года

Здравствуйте, читатели сайта www.gotovimdetyam.ru – про детское питание, выкладываю новые детские рецепты. Недавно меня спрашивали, про рыбку, неужели я ничего не готовлю из нее. Конечно, готовлю, но никак не выложу рецепты. А теперь, когда создала новый раздел блюда из рыбы для детей буду пополнять его рецептами. Сегодня первый очень простой рецепт – рыбные тефтели.

Красную рыбу желательно давать не раньше года, т.к. она считается довольно-таки аллергенным продуктом. Я пробовала давать красную рыбу ребенку в 8 месяцев, но у дочки в этом возрасте проявилась аллергия на красную рыбу. Заменила ее речной рыбой и морской, наподобие пикши, скумбрии. Моя дочка очень полюбила радужную форель и судака. Радужная форель - речная рыба, но в нем много мелких костей. Так что следует давать ее с осторожностью. И вводите рыбу в прикорм ребенку понемногу, начиная с чайной ложки в виде рыбного пюре. Я готовила любую рыбу в пароварке. И радужную форель тоже. Так рыба все свои полезные свойства сохраняет. Радужную форель готовила и готовлю целую небольшую рыбину. То, что дочка не съест, сама с удовольствием съедаю и муж тоже любит эту рыбу. Остальные виды рыбы в пароварке кусочками готовлю.

Красную рыбу еще раз попробовала давать дочке ближе к году. Аллергии уже не было на эту рыбу. Из красной рыбы дочка любит форель, семгу (нежирные кусочки), горбушу (но она для меня суховата). Готовлю красную рыбу тоже в пароварке.

Сейчас могу уже немного и жаренной рыбки дочке давать. Она с удовольствием ее ест. Стараюсь убирать кожицу, соответственно убираю косточки и дочка съедает небольшой кусок рыбы. Иногда даже два кусочка ест.

Иногда готовлю рыбу в кляре, дочке кляр не даю, его убираю. Т.к. в нем ного вредных веществ скапливается при жарке.

Опубликовано 4 года назад #

Красную рыбу лучше не давать детям до 2-3-х лет. При наличии аллергии можно продлить этот срок лет до 5-ти. То же самое касается и любых других, непривычных для нас, морских продуктов. Приходилось слышать, что, при всей своей пользе, красная рыба слишком жирная для детей, поэтому и не стоит слишком рано вводить её в детский рацион. Полезнее всего варёная рыбка.

Опубликовано 4 года назад #

Красную рыбу лучше не давать детям до 2-3-х лет. При наличии аллергии можно продлить этот срок лет до 5-ти. То же самое касается и любых других, непривычных для нас, морских продуктов. Приходилось слышать, что, при всей своей пользе, красная рыба слишком жирная для детей, поэтому и не стоит слишком рано вводить её в детский рацион. Полезнее всего варёная рыбка.

А как же икра? Знаю. что некоторые мамы ее с годика дают. А в варенном виде красная рыба наверняка настолько же опасна, как и обычная рыба. А вот в засоленном виде, я бы тоже не спешила давать. Только с 3-х лет.

Опубликовано 4 года назад #

А как же икра? Знаю. что некоторые мамы ее с годика дают. А в варенном виде красная рыба наверняка настолько же опасна, как и обычная рыба. А вот в засоленном виде, я бы тоже не спешила давать. Только с 3-х лет.

Засоленные продукты вообще не рекомендуют давать детям. Так что, если в этом нет необходимости, то все соленое лучше отложить до взрослых времен.

Опубликовано 3 года назад #

А если сравнивать гречку и красную рыбу, что более полезно и содержит больше веществ для поднятия гемоглобина?

Смотрела кучу источников, но красную рыбу там не нашла. Можно поднять гемоглобин еще следующим продуктами:

  • морковь (каждое утро натощак съедать 0,1 кг тёртой моркови с растительным маслом или со сметаной);
  • мёд (употреблять мёд только тёмного цвета, потому что чем темнее мёд, тем богаче он минеральными веществами, которые усиливают его лечебные свойства. Принимать по 40-60 г мёда 3-4 раза в день до еды, желательно в смеси с козьим молоком (на крайний случай с коровьим) 1:2.);
  • шиповник (5 ст. л. измельчённых плодов на 1л воды. Кипятить 10 минут. Укутать на ночь или настоять в термосе. Пить как чай в любое время суток в любой комбинации).

Опубликовано 2 года назад #

Ух, я бы не рискнула своему ребенку давать морковь со сметаной) А вот темный мед – это из каких цветов?

Опубликовано 2 года назад #

Ух, я бы не рискнула своему ребенку давать морковь со сметаной) А вот темный мед – это из каких цветов?

Гречишный мед. Еще темный цвет имеют черничный, тюльпановый, морковный и рябиновый меды. Вот только это в теории, а на практике их не приходилось видеть и пробовать)

Опубликовано 2 года назад #

Источники: http://www.all-answers.ru/index/eda/kakuju-rybu-mozhno-davat-detjam, http://www.gotovimdetyam.ru/bluda-iz-ryby-dlya-deytey.html, http://kotikit.ru/forum/topic/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-krasnuyu-ryibu

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Антивирусные препараты для детей

Противовирусные препараты для деток - панацея? Зимой и весной наступает далее...

Отчет по диагностики в детском саду

Отчёт о проделанной работе в младшей далее...

Эмоциональное развитие детей года

Эмоциональное развитие ребенка: далее...

Популярные статьи

Интересно